Conservare la carne fresca alla giusta temperatura è fondamentale per bloccare e prevenire la proliferazione dei microrganismi. In questo articolo ti daremo tutti i consigli utili per una corretta conservazione delle diverse varietà di carne.
Oggi vi proponiamo la ricetta di uno dei piatti più amati e diffusi sulle nostre tavole: gli spaghetti alla carbonara.
Il pane è l’immancabile alimento presente sulle nostre tavole ogni giorno.
Ma come va servito il pane nelle nostre cene o pranzi? L’occhio vuole la sua parte e vi diamo alcune interessanti indicazioni per servirlo nel migliore dei modi. Vedremo come servire il pane nella tavola raffinata ma anche in quella più informale.
Ingredienti per la realizzazione della ricetta del mese:
1 Kg di rigatoni o spaghetti.
2,5 KG di pomodoro fresco
3 melanzane nere
1 aglio
Basilico
Ricotta salata
Ingredienti per la realizzazione della ricetta per 4 persone:
1 Pollo intero
1 Cucchiaio da tavola di Zucchero
2 Limoni da spremere
2 Pomodori freschi
4 Cucchiai di olio extra vergine d’ oliva
50 GR. PEPERONE ROSSO, 50 GR.
50 GR. PEPERONE GIALLO,
50 GR. PEPERONE VERDE,
Sale quanto basta
In questa parte del nostro sito, ti mettiamo a disposizione i consigli per gustare al meglio non solo i nostri formaggi, ma tutti i prodotti tipici della tradizione gastronomica siciliana.
La scacciata catanese è una delle più celebri preparazioni della cucina popolare. Sono molte le varianti di realizzazione del ripieno, da quelle con broccoli e cavolfiore a quella con salsiccia e patate.
Trattoria del Cavaliere, sita nel centro storico etneo.
